Káva Mexiko SHG Finca Monte Azul
Káva Mexiko SHG Finca Monte Azul je 100% arabika od české pražírny APe. Pochází z jihu Mexika, z oblasti Chiapas, která leží v těsné blízkosti hranic s Guatemalou a patří mezi nejvýznamnější kávové regiony země. Zdejší vysoká nadmořská výška, úrodná půda a pečlivé mokré (prané) zpracování dávají vzniknout kávě s čistým, jemným a elegantním chuťovým projevem.
Hmotnost: 250 g
Druh: zrnková káva, 100% arabika
Země původu: Mexiko
Region: Chiapas, Huatusco
Nadmořská výška: 1.200m n.m.
Zpracování: Prané/mokré
Odrůda: Typica, Bourbon, Caturra
Producent: Finca Monte Azul
Stupeň pražení: Full city+
V šálku vás čeká vyvážená kombinace hořké čokolády, karamelové sladkosti a jemného kořeněného nádechu skořice. Tělo je spíše lehčí až střední, chuť hladká, nepříliš hořká, s příjemnou a svěží aciditou typickou pro kvalitní mexické arabiky. Díky stupni pražení Full City+ je káva krásně kulatá, harmonická a velmi dobře pitelná.
Kávy z regionu Chiapas bývají často přirovnávány k lehčímu bílému vínu – jsou čisté, jemné a elegantní, ale zároveň dokážou nabídnout zajímavou hloubku chuti. Finca Monte Azul je skvělou volbou pro ty, kteří hledají vyváženou kávu s decentní kyselinkou a čokoládovým základem, vhodnou jak na každodenní pití, tak i na klidné chvíle vychutnávání.
Pražírna kávy APe
Pražírna kávy APe je rodinná firma sídlící v Křižanech v Podještědí, přibližně 20 km od Liberce. Od svého založení klade důraz na nejvyšší kvalitu, tradici a osobní přístup ke každému zákazníkovi.
V APe pečlivě vybírají pouze ta nejlepší kávová zrna z celého světa a s láskou je praží tak, aby vynikla jejich přirozená chuť. I jako malá pražírna si vybudovali silné jméno mezi milovníky kvalitní kávy a dnes nabízejí širokou paletu jednodruhových arabik i oblíbených směsí.
Jejich cílem je jednoduchý: nabídnout poctivou kávu, která potěší každý den.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
